Ein Jägerschnitzel, bezeichnet ebenso wie das Zigeunerschnitzel, das Wiener Schnitzel oder auch die Forelle Müllerin Art eine Zubereitungsart, die einer gewissen Person zugeschrieben wird (den Zigeunern, den Wienern, einer Müllerin). Die Zuschreibung einer Zubereitungsart an eine bestimmte Person oder Personengruppe ist nicht das Problem, sondern allenfalls die Bezeichnung der Volksgruppe. Beispiel für eine solche Fehlbenennung der Bevölkerungsgruppe wäre das "Schluchtenscheißer-Schnitzel" als Alternativbezeichnung eines Wiener Schnitzels.
Das Problem liegt also nicht darin, dass den Sinti und Roma diese Zubereitungsvariante zugeschrieben wird, sondern allenfalls darin, dass die Sinti und Roma falsch bezeichnet werden, nämlich mit dem als rassistisch geltenden Begriff "Zigeuner".
Wobei beim Zigeunerschnitzel und analog der Zigeunersoße noch nicht mal die beiden größten Sinti und Roma Vertretungen in Deutschland überhaupt ein Problem sehen und sogar im Gegenteil in der Diskussion über das Zigeunerschnitzel ein Lächerlich-Machen über deren eigentliche Anliegen sehen.
Dass eine Mensa, die noch Zigeunerschnitzel auf der Karte hat daher den Zug ziemlich verpasst hat würde ich klar verneinen,
@Luke Geld. Übrigens ist der Begriff "Paprikaschnitzel", der als Alternative vorgeschlagen wird und oftmals in der Diskussion steht schon mit einem anderen Gericht besetzt. Zumindest da ist man mit Balkan Schnitzel wohl besser dran...
Damit verabschiede ich mich dann auch aus dem Thread. Am Thema scheint ja keiner mehr Interesse zu haben und selbst für den Erkenntnisgewinn in der Themenfremde ist gesorgt.